泰州合洪精密制造有限公司攜全體員工給您拜年啦! - 泰州合洪精密制造有限公司
發布日期(qi):2025-12-16 字号
泰州合洪(hóng)精密制造(zao)有限公司(si)攜全體員(yuan)工給您拜(bài)年啦!

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大(dà)年初一全(quan)國各地吃(chī)什麽


山東(dōng):



 湖(hu)南:



湖北:

    湖(hu)北大年初(chu)一喝雞湯(tāng)。湖北有的(de)地方春節(jiē)第一餐喝(he)雞湯♻️,象🌈征(zheng)“清泰平安(an)”。此外家中(zhong)的主要勞(lao)動力還🌈要(yào)吃雞爪,寄(ji)意“新年🐆抓(zhua)财✔️”;年輕的(de)學子要吃(chi)雞翅膀,寓(yù)意能展翅(chì)高飛;當家(jia)💚人則吃✉️雞(jī)骨頭,有“出(chū)人頭地”之(zhī)意。荊州、沙(shā)市一帶,第(di)一餐要吃(chī)雞蛋,意謂(wei)“實實在🌏在(zai),吉祥如意(yi)”。如遇客人(rén),要🐉吃兩個(gè)煮得很嫩(nèn)、可透過蛋(dàn)白見蛋黃(huáng)的“荷包蛋(dan)”,意即“銀包(bāo)金,金纏銀(yín),得金得銀(yín)”。


江西:

    江西(xī)大年初一(yī)吃餃子和(hé)魚。江西鄱(pó)陽地區第(di)一餐👌要吃(chi)餃子和魚(yu),意爲“交子(zi)”和“年年有(yǒu)餘”,有的在(zài)餃子中放(fang)糖塊、花和(he)銀币,意味(wei)着“生活甜(tian)蜜”、“長生不(bu)老”、“新年發(fā)财”。



 廣東:

    廣(guang)東部分地(dì)區春節第(dì)一餐要吃(chī)“萬年糧”,即(jí)做好足夠(gòu)春節三♌天(tiān)家人吃的(de)飯菜,寓有(yǒu)“不愁吃喝(hē)”之意。潮㊙️汕(shan)地區春節(jiē)會吃菜粿(guo)、腐圓、酵包(bāo)、管煎、五果(guǒ)湯,寓意☀️“生(sheng)活甜美,源(yuán)遠流長”。初(chu)四夜裏,家(jiā)家要點一(yi)盞燈,準備(bei)一缸水,叫(jiao)做“等神水(shui)”。



廣西:

    廣西(xi)大年初一(yī)吃甜食,表(biao)示新的一(yī)年生活美(měi)好,甜蜜如(rú)意。按🏒壯🔱家(jiā)獨特的春(chūn)節習俗,要(yao)進行挑新(xīn)水、喝伶俐(li)水、舞獅、舞(wǔ)雞、舞春牛(niú)等活動。

 福(fu)建:

    福建大(dà)年初一吃(chi)面條。福建(jiàn)閩南人春(chūn)節第一餐(can)吃面條,寓(yù)💃🏻意“年年長(zhang)久”,漳州一(yī)帶吃香腸(cháng)、松花蛋和(he)生姜,寓意(yì)“日💜子越過(guo)越♋紅火”。


江(jiāng)蘇:

    江蘇浙(zhè)江大年初(chū)一吃“春盤(pan)”。江蘇、浙江(jiāng)部分地方(fang)春節📧第一(yī)餐要吃由(you)芹菜、韭菜(cài)、竹筍等組(zu)成的“春盤(pan)”,寓🧡意“勤勞(láo)長久”。

    安徽大年(nian)初一吃“咬(yao)春”。安徽一(yi)些地方春(chun)節第一餐(cān)時每🤞人要(yao)⭐咬🌈一口生(shēng)蘿蔔,名爲(wèi)“咬春”,可“除(chu)菌防病,新(xīn)年吉祥”。



台(tái)灣:

    台灣大(dà)年初一吃(chi)“長年菜”。台(tai)灣春節第(di)一餐吃“長(zhǎng)年菜🈲”,是🤟一(yi)種長💔莖葉(ye),有苦味的(de)芥萊。有的(de)還在菜裏(lǐ)加細長✉️粉(fen)絲,意即“綿(mian)綿✔️不斷,長(zhang)生不老”。

開(kai)門炮仗:

    早(zao)晨,人們出(chu)門走親探(tan)友前會先(xiān)放一挂爆(bao)竹,叫做“開(kāi)門炮仗”。爆(bao)竹聲後,碎(sui)紅滿地燦(can)若雲錦,被(bei)稱爲“滿堂(táng)紅”。民間認(ren)爲☔,“開門炮(pao)仗”放得越(yuè)早越好,象(xiang)征新年萬(wàn)事如意、五(wu)谷豐登。不(bu)過,現在很(hěn)多城🐅市都(dou)限制了煙(yan)花爆竹的(de)燃放,大家(jiā)如果想放(fang)爆竹一定(ding)要到指定(ding)地點哦!

拜(bài)年:

    大年初(chu)一,放過“開(kāi)門炮仗”後(hou),人們穿上(shang)漂亮的衣(yī)服,出門去(qu)走親訪友(yǒu)相互拜年(nián)。拜年是中(zhong)國民間的(de)傳🔴統習俗(su),是人們辭(cí)舊迎新、相(xiang)互表達美(mei)好祝願的(de)一種方式(shì)。古時“拜年(nián)”一詞原有(you)的含義是(shi)爲長者拜(bài)賀新年。拜(bai)年一般從(cong)家🧑🏾‍🤝‍🧑🏼裏開始(shǐ)。初🌈一早晨(chén),晚輩起床(chuang)後,要先向(xiang)長輩拜年(nian),祝福長輩(bei)健康長壽(shou),萬事如意(yì)。長⁉️輩受拜(bài)以後,要♋将(jiang)事先準備(bei)好🤟的“壓歲(sui)錢”分給晚(wan)輩⛷️。在給家(jiā)中長輩拜(bài)完年以後(hou),人們外出(chu)相遇時也(yě)要🈲笑容滿(man)面地恭賀(he)新年,互道(dao)“恭喜發财(cái)”、“四季如意(yì)”、“新年快樂(lè)”等吉祥的(de)話語,左右(you)鄰居或親(qīn)朋好友亦(yì)相🎯互登門(men)拜年或相(xiang)邀飲酒🌍娛(yú)樂。



蒸年糕(gao):

    年糕因爲(wei)諧音“年高(gao)”,再加上有(yǒu)着變化多(duo)端的口味(wei),幾乎成了(le)春節家家(jia)必備的應(ying)景食品。年(nian)糕的式樣(yang)有方塊狀(zhuàng)的黃、白年(nian)糕,象征着(zhe)黃金、白銀(yin),寄寓新年(nian)發财的意(yì)思。年糕的(de)口味因地(dì)而異。北方(fāng)的年糕以(yǐ)甜爲主,或(huò)💞蒸或炸,也(yě)有人幹脆(cuì)沾糖吃。南(nan)方的年糕(gao)則甜鹹兼(jian)具,例如蘇(sū)州及🈲甯波(bo)的年糕,以(yi)粳米制作(zuò),味道清淡(dan)。除了👌蒸、炸(zhà)以外,還可(kě)以切片炒(chǎo)食或是煮(zhu)湯。

貼畫雞(jī):

    古時春節(jiē)在門窗上(shàng)畫雞來驅(qū)鬼怪邪氣(qì)。古代神話(huà)中有雞是(shì)重明鳥變(bian)形的說法(fǎ),據說堯帝(dì)時,友邦上(shang)貢一種能(néng)👄辟邪💃🏻的重(zhòng)明鳥,大家(jiā)都歡迎重(zhong)明鳥的到(dào)來,可是🈲貢(gong)使不是年(nian)年都來,人(rén)們就刻一(yī)個木頭的(de)重明鳥,或(huo)用銅鑄重(zhòng)明鳥放在(zài)門戶,或者(zhě)🎯在門窗上(shàng)💋畫重明鳥(niǎo),吓退妖魔(mo)鬼怪,使之(zhi)不敢再來(lai)。因重明鳥(niao)👄樣類似雞(jī),以後就逐(zhu)步改爲畫(huà)雞或者剪(jian)窗花貼在(zài)門窗上,也(ye)即成爲後(hòu)世剪紙藝(yì)術的源頭(tou)。我國古代(dai)特别重視(shi)雞,稱它爲(wèi)“五德之禽(qin)”。所以人♍們(men)不但在過(guò)年時剪雞(jī),而且也把(ba)新年首日(rì)定爲雞日(ri)。



不宜掃地(di)倒垃圾:

    俗(su)傳正月初(chū)一爲掃帚(zhǒu)生日,這一(yi)天不能動(dòng)用掃帚,否(fou)則會掃走(zou)👉運氣、破财(cái),而把“掃帚(zhou)星”引來,招(zhāo)緻黴運。假(jia)使非要掃(sǎo)地不可,須(xū)從外頭掃(sǎo)到裏邊。這(zhè)一天也不(bú)能往外潑(pō)水倒垃圾(ji),怕因此破(pò)财。現在許(xǔ)多地方還(hai)保存着一(yī)習俗,大年(nián)夜掃除幹(gàn)淨,年初一(yī)不出掃💁帚(zhou),不倒垃圾(jī),備一大桶(tǒng),以盛廢水(shui),當日不外(wài)潑。


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